-
Espresso hemma : på riktigt
Häftad bok. Columbus Förlag. 2009. 78 sidor.
Mycket gott skick. Hylla 45
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185617135
- Titel
- Espresso hemma : på riktigt
- Författare
- Ann-Catrin Spole - janne bonin
- Förlag
- Columbus Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 203 x 200 mm Ryggbredd 7 mm
- Vikt
- 224 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alltfler går över till espresso, njuter den ren eller mixad till någon variant med espresson som grund. För många är det en passion.
Med ledning av Espresso hemma på riktigt kan du själv göra en espresso lika god som en riktig barista gör den, avnjuta den exakt när du vill och den kostar inte skjortan.
Inget är svårt, bara man vet hur man gör. Följer du de tydliga och detaljerade anvisningarna i Espresso hemma kommer du garanterat att lyckas.
Boken vänder sig till alla som vill börja göra sig egen espresso men även till de mer erfarna som redan brygger sin espresso och som vill förbättra och förfina sina kunskaper samt även till dem som blivit lite nördiga och söker efter runtikringfrågor och baristadetaljer. Författarna delar frikostigt med sig av användbara yrkeskunskaper inifrån branschen.
Så här mycket kaffeinformation finns inte samlat någon annanstans:
Detaljerade anvisningar om bryggprocessen.
Självklart massor av recept
Utförliga kapitel om rostning, malning, dosering och förvaring.
Om kaffets kropp vad är det egentligen?
Mjölkskumning - inget skumt med det.
Beskrivning av kaffeländer och kaffesorter.
Kaffets botanik.
Koffeinets fysiska och psykiska verkningar.
Kaffets tidiga historia - myter och verklighet.
Författarna som kunnigt och inspirerande guidar läsaren in i en fascinerande värld är Ann-Catrin Spole och janne bonin. Ann-Catrin Spole har tidigare skrivit Var ska vi fika och Stockholms bästa kaféer, chocolaterier och tesalonger. janne bonin är barista, konsult och utbildare med femton års erfarenhet av hantverket. Han har varit ordförande för SCAE Sverige (Speciality Coffee Association of Europe) och domare i Barista Cup. Avsnitten om kaffets botanik och historia är granskade av Inga Hedberg, doc. seniorforskare i botanik och avsnittet om koffeinets fysiska och psykiska verkningar av Bertil Fredholm, professor i farmakologi.
Columbus Förlag 9789185617135 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2007. 184 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465194
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 256 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms bästa kaféer, chocolaterier & tesalonger guidar dig till det absolut bästa kaffet, eftermiddagsteet, brödet och chokladen i Stockholms innerstad och dess förorter. Författaren presenterar 110 pålitliga ställen för en stilla söndagsfika eller en välförtjänt vardagspaus. Utförliga kartor hjälper dig att hitta till nya fikaupplevelser och blivande favoriter i Stockholms kafédjungel.
Boken är illustrerad med färgfotografier och fyrfärskartor.
Ann-Catrin Spole har provat sig igenom kaféer och chokladbutiker, lyssnat till baristors och konditorers tankar och lärt av deras stora kunskaper. Hon har gått på kaffeskolor på Capri och i Stockholm.
Boken har även text på engelska.
Ordalaget Bokförlag 1 9789185465194 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 2 uppl. 2007. 184 sidor.
Mycket gott skick. Inga anteckningar. Text på svenska och engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465354
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 254 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare fotografer: Henriksson, Mattias
Ytterligare författare: Spole, Ann-Catrin
Ordalaget Bokförlag 2 9789185465354 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2007. 184 sidor.
Nyskick. Text på måde svenska och engelska.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185465194
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 256 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms bästa kaféer, chocolaterier & tesalonger guidar dig till det absolut bästa kaffet, eftermiddagsteet, brödet och chokladen i Stockholms innerstad och dess förorter. Författaren presenterar 110 pålitliga ställen för en stilla söndagsfika eller en välförtjänt vardagspaus. Utförliga kartor hjälper dig att hitta till nya fikaupplevelser och blivande favoriter i Stockholms kafédjungel.
Boken är illustrerad med färgfotografier och fyrfärskartor.
Ann-Catrin Spole har provat sig igenom kaféer och chokladbutiker, lyssnat till baristors och konditorers tankar och lärt av deras stora kunskaper. Hon har gått på kaffeskolor på Capri och i Stockholm.
Boken har även text på engelska.
Ordalaget Bokförlag 1 9789185465194 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. Första upplagan uppl. 2007. 180 sidor sidor.
Gott skick. Pärmens framsida har ett veck uppifrån och ner, något nött i hörn och kanter. Ej namnad, ingen prisetikett.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465194
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 256 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms bästa kaféer, chocolaterier & tesalonger guidar dig till det absolut bästa kaffet, eftermiddagsteet, brödet och chokladen i Stockholms innerstad och dess förorter. Författaren presenterar 110 pålitliga ställen för en stilla söndagsfika eller en välförtjänt vardagspaus. Utförliga kartor hjälper dig att hitta till nya fikaupplevelser och blivande favoriter i Stockholms kafédjungel.
Boken är illustrerad med färgfotografier och fyrfärskartor.
Ann-Catrin Spole har provat sig igenom kaféer och chokladbutiker, lyssnat till baristors och konditorers tankar och lärt av deras stora kunskaper. Hon har gått på kaffeskolor på Capri och i Stockholm.
Boken har även text på engelska.
Ordalaget Bokförlag Första upplagan 9789185465194 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2007. 180 sidor sidor.
Nära nyskick. Mycket liten nötning i pärmens hörn. Liten rest av prisetikett på baksidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185465194
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 256 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms bästa kaféer, chocolaterier & tesalonger guidar dig till det absolut bästa kaffet, eftermiddagsteet, brödet och chokladen i Stockholms innerstad och dess förorter. Författaren presenterar 110 pålitliga ställen för en stilla söndagsfika eller en välförtjänt vardagspaus. Utförliga kartor hjälper dig att hitta till nya fikaupplevelser och blivande favoriter i Stockholms kafédjungel.
Boken är illustrerad med färgfotografier och fyrfärskartor.
Ann-Catrin Spole har provat sig igenom kaféer och chokladbutiker, lyssnat till baristors och konditorers tankar och lärt av deras stora kunskaper. Hon har gått på kaffeskolor på Capri och i Stockholm.
Boken har även text på engelska.
Ordalaget Bokförlag 1 9185465194 -
Espresso hemma : på riktigt
Häftad bok. Columbus Förlag. 2009. 78 sidor.
Mycket gott skick. Tillskrift på främre pärmens insida.
I övrigt hel och ren bok.
Under bokstaven B.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185617135
- Titel
- Espresso hemma : på riktigt
- Författare
- Ann-Catrin Spole - janne bonin
- Förlag
- Columbus Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 203 x 200 mm Ryggbredd 7 mm
- Vikt
- 224 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alltfler går över till espresso, njuter den ren eller mixad till någon variant med espresson som grund. För många är det en passion.
Med ledning av Espresso hemma på riktigt kan du själv göra en espresso lika god som en riktig barista gör den, avnjuta den exakt när du vill och den kostar inte skjortan.
Inget är svårt, bara man vet hur man gör. Följer du de tydliga och detaljerade anvisningarna i Espresso hemma kommer du garanterat att lyckas.
Boken vänder sig till alla som vill börja göra sig egen espresso men även till de mer erfarna som redan brygger sin espresso och som vill förbättra och förfina sina kunskaper samt även till dem som blivit lite nördiga och söker efter runtikringfrågor och baristadetaljer. Författarna delar frikostigt med sig av användbara yrkeskunskaper inifrån branschen.
Så här mycket kaffeinformation finns inte samlat någon annanstans:
Detaljerade anvisningar om bryggprocessen.
Självklart massor av recept
Utförliga kapitel om rostning, malning, dosering och förvaring.
Om kaffets kropp vad är det egentligen?
Mjölkskumning - inget skumt med det.
Beskrivning av kaffeländer och kaffesorter.
Kaffets botanik.
Koffeinets fysiska och psykiska verkningar.
Kaffets tidiga historia - myter och verklighet.
Författarna som kunnigt och inspirerande guidar läsaren in i en fascinerande värld är Ann-Catrin Spole och janne bonin. Ann-Catrin Spole har tidigare skrivit Var ska vi fika och Stockholms bästa kaféer, chocolaterier och tesalonger. janne bonin är barista, konsult och utbildare med femton års erfarenhet av hantverket. Han har varit ordförande för SCAE Sverige (Speciality Coffee Association of Europe) och domare i Barista Cup. Avsnitten om kaffets botanik och historia är granskade av Inga Hedberg, doc. seniorforskare i botanik och avsnittet om koffeinets fysiska och psykiska verkningar av Bertil Fredholm, professor i farmakologi.
Columbus Förlag 9789185617135 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 2 uppl. 2007. 184 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465354
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 254 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare fotografer: Henriksson, Mattias
Ytterligare författare: Spole, Ann-Catrin
Ordalaget Bokförlag 2 9789185465354 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185617135
- Titel
- Espresso hemma : på riktigt
- Författare
- Ann-Catrin Spole - janne bonin
- Förlag
- Columbus Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 78 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 203 x 200 mm Ryggbredd 7 mm
- Vikt
- 224 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alltfler går över till espresso, njuter den ren eller mixad till någon variant med espresson som grund. För många är det en passion.
Med ledning av Espresso hemma på riktigt kan du själv göra en espresso lika god som en riktig barista gör den, avnjuta den exakt när du vill och den kostar inte skjortan.
Inget är svårt, bara man vet hur man gör. Följer du de tydliga och detaljerade anvisningarna i Espresso hemma kommer du garanterat att lyckas.
Boken vänder sig till alla som vill börja göra sig egen espresso men även till de mer erfarna som redan brygger sin espresso och som vill förbättra och förfina sina kunskaper samt även till dem som blivit lite nördiga och söker efter runtikringfrågor och baristadetaljer. Författarna delar frikostigt med sig av användbara yrkeskunskaper inifrån branschen.
Så här mycket kaffeinformation finns inte samlat någon annanstans:
Detaljerade anvisningar om bryggprocessen.
Självklart massor av recept
Utförliga kapitel om rostning, malning, dosering och förvaring.
Om kaffets kropp vad är det egentligen?
Mjölkskumning - inget skumt med det.
Beskrivning av kaffeländer och kaffesorter.
Kaffets botanik.
Koffeinets fysiska och psykiska verkningar.
Kaffets tidiga historia - myter och verklighet.
Författarna som kunnigt och inspirerande guidar läsaren in i en fascinerande värld är Ann-Catrin Spole och janne bonin. Ann-Catrin Spole har tidigare skrivit Var ska vi fika och Stockholms bästa kaféer, chocolaterier och tesalonger. janne bonin är barista, konsult och utbildare med femton års erfarenhet av hantverket. Han har varit ordförande för SCAE Sverige (Speciality Coffee Association of Europe) och domare i Barista Cup. Avsnitten om kaffets botanik och historia är granskade av Inga Hedberg, doc. seniorforskare i botanik och avsnittet om koffeinets fysiska och psykiska verkningar av Bertil Fredholm, professor i farmakologi.
Columbus Förlag 9789185617135 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 2 uppl. 2007. 184 sidor.
Nära nyskick. In Swedish and English.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465354
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 254 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare fotografer: Henriksson, Mattias
Ytterligare författare: Spole, Ann-Catrin
Ordalaget Bokförlag 2 9789185465354 -
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesal...
Häftad bok. Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2007. 184 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465194
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 256 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stockholms bästa kaféer, chocolaterier & tesalonger guidar dig till det absolut bästa kaffet, eftermiddagsteet, brödet och chokladen i Stockholms innerstad och dess förorter. Författaren presenterar 110 pålitliga ställen för en stilla söndagsfika eller en välförtjänt vardagspaus. Utförliga kartor hjälper dig att hitta till nya fikaupplevelser och blivande favoriter i Stockholms kafédjungel.
Boken är illustrerad med färgfotografier och fyrfärskartor.
Ann-Catrin Spole har provat sig igenom kaféer och chokladbutiker, lyssnat till baristors och konditorers tankar och lärt av deras stora kunskaper. Hon har gått på kaffeskolor på Capri och i Stockholm.
Boken har även text på engelska.
Ordalaget Bokförlag 1 9789185465194 -
Stockholms bästa kaféer Chocolaterier & tesal...
Ordalaget 2007 Häftad i närmast nyskick 184sid 13x17cm Ej förskottsbetalning Bpostporto 39kr
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185465364
- Titel
- Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna
- Författare
- Swanberg, Åsa
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 232 x 303 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 980 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken vann första pris 2008 som bästa kokbok i kategorin Hälsa.
Här är den första boken om Saltå kvarn! En underbart vacker kokbok med ca 145 recept på all mat du kan laga utifrån Saltå kvarns produkter. En kokbok som även berättar om Saltå kvarns filosofi och historia och om det vackra trädgårdskaféet, där bagare Manfred håller kurser. Allt ackompanjerat av härliga foton av mat och miljö.
Det råder en hälsotrend i Sverige just nu. Fullkorn, surdeg, bönor, GI-metoden... Och samtidigt är oron för miljön stark. Mitt i allt detta finner vi Saltå kvarn utanför Södertälje, som sedan 60-talet har sålt fullkornsprodukter gjorda av biodynamiskt odlade spannmål. Plötsligt har de blivit helt rätt! Deras produkter finns i Konsum och ICA-butiker över hela landet.
Bokens recept fördelar sig på tre avsnitt: Mat, Bröd och Kakor. Du får bl a lära dig att baka en surdeg enligt konstens regler. Du får veta skillnaden mellan olika ärtor, frön och nötter. I avsnittet Matnyttiga termer reds olika begrepp ut.
Åsa Swanberg, som står bakom texten, är matälskande skribent och copywriter som skrivit böckerna Fika Kika Njut och Bara Bullar.
Wolfgang Kleinschmidt, som tagit flertalet av bokens bilder, är en av våra skickligaste matfotografer. Han har medverkat i ett stort antal kokböcker.
9185465364 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185465354
- Titel
- Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm
- Författare
- Ann-Catrin Spole
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 130 x 171 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 254 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare fotografer: Henriksson, Mattias
Ytterligare författare: Spole, Ann-Catrin
9789185465354
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm Ann-Catrin Spole Häftad. Ordalaget Bokförlag 5 ex från 48 SEK
Stockholms bästa kaféer chocolaterier & tesalonger / The best cafés, chocolateries and teahouses in Stockholm Ann-Catrin Spole Häftad. 2007. Ordalaget Bokförlag 4 ex från 20 SEK
Smaker från Saltå kvarn : maten brödet kakorna Swanberg, Åsa Inbunden. Ordalaget Bokförlag 19 ex från 62 SEK